Tekvicové pyré s Crostinami

Na prípravu potrebujeme:

  • tekvicu Hokaido
  • vodu
  • korenie: soľ, čierne korenie, škorica
  • prepustené maslo

Postup prípravy receptu:

V menšom hrnci rozhrejeme 3 polievkové lyžice prepusteného masla a pridáme nakrájané kúsky tekvice Hokaido. Chvíľku podusíme a pridáme vodu, krátko povaríme. Keď je tekvica mäkká, odstavíme, pridáme soľ, čierne korenie a 1 PL mletej škorice. Všetko spolu do hladka vymixujeme a môžeme pridať na zjemnenie mlieko alebo smotanu. 

Namiesto pečiva podávame chrumkavé Crostini Bonavita.
Prajeme Vám dobrú chuť.

TEKVICOVÉ PYRÉ S CROSTINAMI